Las propiedades de la alcaravea para tener una buena digestión
Fruto de alcaravea (carvi fructis): mucho más que una hierba culinaria
Uno de los principales ingredientes naturales contra la digestión difícil es el comino, una planta medicinal de la misma familia que el hinojo. El comino es, por lo general, la especia de preferencia en la elaboración de múltiples platillos como papas fritas, col fermentada o incluso pan. Además de su sabor, el comino es especial por su ligero efecto relajante que transforma los alimentos difíciles de digerir y que provocan flatulencias o inflamación gastrointestinal en comida de fácil digestión.
Como parte de Iberogast®, el comino del prado o fruto de alcaravea contribuye a tonificar el tracto gastrointestinal.
Este fruto de alcaravea, es originario de Medio Oriente, Europa y el norte de África. Los orígenes de su nombre no quedan claros, ya que tanto el griego (karon) como el sánscrito (karavi) se han usado para dar nombre a otras plantas.
Los primeros usos de las semillas de alcaravea
Es importante saber que las semillas no son semillas en realidad. Los frutos de la planta de alcaravea crecen como aquenios, frutos simples y secos con una sola semilla. El primer uso de esta semilla se remonta al año 3000 a.C., cuando se usaba como parte de las bases de las casas de ese período. El primer testimonio escrito es de alrededor del año 200, en la antigua colección romana de recetas De re coquinaria (sobre la materia de cocina), también conocido como el Apicius.
El efecto de la alcaravea en el tracto gastrointestinal
El fruto de alcaravea tiene múltiples beneficios: No solo cuenta con un efecto antiespasmos, sino que ayuda con las flatulencias y la sensación de plenitud.
La Cooperativa Científica Europea de Fitoterapia (ESCOP, por sus siglas en inglés) ha reconocido oficialmente al fruto de alcaravea como un agente en la resolución de molestia estomacales y flatulencia en infantes que sufren de cólicos.
El fruto de alcaravea estimula la digestión. Gracias a su efecto germicida, también alivia la inflamación del tracto gastrointestinal. En Iberogast®, los extractos del fruto de alcaravea y del resto de plantas medicinales contribuyen al efecto antiinflamatorio y protector de la mucosa.
De un vistazo: cómo el fruto de alcaravea de Iberogast® afecta la digestión
La siguiente tabla muestra las diversas contribuciones activas del fruto de alcaravea en Iberogast®:
| Activación del músculo del intestino delgado. |
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| Relajación del músculo en el intestino grueso. | |
| Anti-inflamatorio |
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| Regulación de la producción de ácido estomacal. |
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| Protección de la mucosa gástrica. |
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Leyenda:
| Impacto bajo |
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| Impacto Medio |
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| Impacto Alto |
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Datos interesantes sobre el comino
¿Sabías que...?
-En la Edad Media se creía que el comino tenía propiedades místicas Por ejemplo, portar una bolsa de comino en el cuello se consideraba una práctica de defensa contra los espíritus malignos.
-El comino es una de las plantas medicinales silvestres más comunes en Alemania.
-Solamente los frutos aromáticos, cafés y en forma de luna creciente pueden usarse como especias.
-La planta se nutre de suelos ricos en nutrientes y ligeramente calcáreos. Además, el comino crece en las praderas así como en sitios soleados.
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